Una de las dudas más habituales (y lógicas) es cuánta cafeína tiene un café. Y decimos que es una pregunta lógica porque no hay una respuesta cerrada. Déjanos que te lo expliquemos bien para que podamos tener una referencia que nos ayude a saber cuánto podemos consumir.
Gizhogar responde: cuánta cafeína tiene un café
Como te decíamos, no hay una respuesta clara a la pregunta de cuánta cafeína tiene un café. Y es que influyen muchos factores: el tipo de café, la forma de prepararlo, el grado de molido, el tueste, las cafeteras que usemos, etc. Como ves, al entrar en juego tantos factores, es bastante complicado determinar un valor concreto.
Como referencia, la European Food Safety Authority (EFSA) ha indicado estas cantidades de media:
- Espresso (60 ml): 80 mg
- Café de filtro (200 ml): 90 mg
- Café americano (350 ml): 154 mg
- Té negro (220 ml): 50 mg
- Refresco de cola (355 ml): 40 mg
- Bebida energética (250 ml): 80 mg
Incluimos, además de café, bebidas energéticas, refrescos y té, ya que son bebidas en las que también encontramos cafeína y debemos tomarlo en cuenta.
¿Cuánto café puedo tomar cada día?
Saber cuánta cafeína tiene un café es algo interesante si queremos saber cuánto podemos tomar de forma segura. Para ello, la EFSA también ha indicado unos valores que podemos tomar como referencia.
Para un día, de media podemos consumir de forma segura:
- Bebés de 12 a 36 meses: 0-2.1 mg por kg de peso del niño
- Niños de 3 a 10 años: 0.2-2.0 mg por kg de peso del niño
- Adolescentes de 10 a 18 años: 0.4 mg a 1.4 mg por kg de peso del niño
- Adultos entre 18 y 65 años: Hasta 319 mg
- Adultos entre 65 y 75 años: Hasta 362 mg
- Adultos de más de 75 años: Hasta 417 mg
Es decir, un adulto sano de 30 años podría tomar de forma segura hasta 4 cafés espresso de 60 ml al día. Eso sí, ten cuenta que existen ciertas patologías en las que tomar café tiene contraindicaciones. En este caso, las cantidades serán muy diferentes.
Vía | EFSA